【彌月蛋糕試吃】大吉先生職人現烤蛋糕|用料健康又實在,一家老小都愛的古早味雞蛋糕~簡單樸實的外表下,隱藏著驚為天人的好滋味!

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懷孕前我跟老公就吃過好幾次大吉先生的現烤蛋糕了!

懷孕後為了肚子裡寶寶的健康,相信很多孕媽咪對自己吃進去食品的用料、添加物等等都會更加小心。

因緣際會下,實際參觀了大吉先生的烘焙廚房,對他們不惜成本真材實料的製作感到很放心,所以孕期間也吃掉了好幾條XDD(我私心最愛新的茶口味雞蛋糕,老公則是最愛巧克力和起司!)

古早味的雞蛋糕口味很純粹,完全不會甜膩,不只健康也很適合一家老小,除了是上班族團購的最愛,也可以當作彌月蛋糕的好選擇喔!

 

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|本文與大吉先生合作分享|

 

大吉先生的店面鄰近台灣大學和台北教育大學,附近還有和平籃球館和大安運動中心,算是台北很熱鬧、方便的一帶,但他們不走街邊店,而是選擇隱身在後巷子裡,低調、默默地做好蛋糕,把最純粹的美味帶給大家!

 

 

 

大吉先生-彌月蛋糕

▲客製化彌月小卡。

 

送給親友們分享喜悅的彌月蛋糕,除了要好吃以外,不免也會需要顧及大眾的接受度還有健康的問題。

像是有些朋友家中有小小孩,或是送給長輩們的,都不適合選擇太甜、太精緻化的甜點,因此大吉先生職人現烤蛋糕是我覺得可以很安心、不怕送錯的彌月蛋糕!

 

 

這篇文章會介紹給大家三種口味的現烤雞蛋糕,和一種隱藏版的新口味

(隱藏版的官網和DM上目前還沒有,有興趣的讀者可以直接聯絡大吉先生喔!)

 

 

純粹原味

製造成分是雞蛋、砂糖、低筋麵粉、植物油、豆漿,沒有多餘的添加物,非常單純,使用有履歷的紅仁雞蛋,一打開盒子就可以聞到最純粹的蛋香。

如果家中有長輩或小小孩的朋友,我會最推薦選擇這款原味,它除了很古早味,也像是自己在家做給孩子吃的蛋糕一樣,低糖、不膩口,簡單也最健康。

糕體很鬆軟綿密、好入口,吃起來沒有負擔,怕甜的長輩接受度也很高,一家老小都很適合,可以全家一起享用的好選擇!

 

大吉先生的蛋糕都是手工現烤的,沒有額外添加為了延長保存期限的添加物,所以一般最佳賞味期是密封冷藏5天冷凍10天(盒子外都有貼心標示,不怕忘記!)

 

每一條蛋糕的盒內都有附贈一個夾鏈袋小牙刀

 

放進冰箱前記得先用夾鏈袋裝起來,蛋糕體才可以更保鮮喔!

偷偷說~其實我覺得蛋糕冰過更好吃耶!(笑~)

 

 

真‧巧克力

巧克力口味是使用dezaan可可粉比利時進口貝可拉Belcolade巧克力調配製成,完全是五星級飯店選用的食材,讓人吃得安心的真材實料,而不是像市面上的很多巧克力蛋糕都是使用成本低廉的香料製作的。

蛋糕表面就可以看到滿滿滿的巧克力,老闆真的是不惜成本啊!(如果是用香料做的就絕對不會有了!)

切開後可以看到生巧克力的內餡,香味非常濃郁, 口味有點苦甜苦甜的,但不會死甜,吃起來很順口。

下午茶時刻來個兩片,配杯咖啡或茶當點心,真的是太舒壓了!

 

 

起司們

喜歡起司的朋友,一定要吃看看大吉先生的起司蛋糕!大大推薦啊!因為它真的非常非常的起司!

一條蛋糕中同時使用了瑞士起司、美國起司、乳酪丁、帕瑪森起司粉、起司絲五種起司去調配製作,甜甜鹹鹹的,口味很有層次感,多吃上幾片也完全不覺得單調乏味!

表面撒滿帕瑪森起司粉乳酪丁傑克切丁起司絲,光看就覺得非常過癮,剛出爐時還有種焗烤上菜的感覺,微微焦香讓起士味道更加濃郁。(口水直流啊~)

切開內層是用美式起司瑞士起司交錯當夾層,再加一層乳酪丁,用料真的是絲毫不手軟!

每一口都可以吃到滿滿的起司,而且是一次給你起司五重奏!是不是超級療癒的!

 

 

18號紅玉紅茶

隱藏版口味來了!

這是當天前往店面參訪時,老闆新研發的口味,剛好就是我超愛的茶口味,立刻帶一條回家試吃!

大部分的茶口味蛋糕都是使用伯爵紅茶居多,但大吉先生對於食材的挑選和把關都非常講究,所以用料也總是高人一等,使用了日月潭的18號紅玉紅茶,而且是茶葉,不是茶粉喔!

千萬別覺得這蛋糕看起來很普通,比起外表繽紛華麗的造型蛋糕,這款的口味才是真正最讓人驚艷且難忘的!

18號紅玉紅茶的茶味很香醇,入口後完全不會甜,尾韻還留有茶的甘味,非常清爽!(孕妹我一不小心就自己一次嗑掉三塊了!XDD)

推薦給想要低糖又不想只吃原味的朋友,茶口味絕對適合你!長輩也會喜歡喔!

 

 

 

直擊大吉先生烘焙廚房

文章一開始有提到,這次在因緣際會下,實際參觀了大吉先生的烘焙廚房,也和大吉先生的創辦人-兩個放下高薪工作來創業的大男人,聊了一下大吉蛋糕的誕生!

>>>有興趣的可以看看這兒:關於大吉先生

 

▲現烤剛出爐的原味雞蛋糕。

 

▲老闆不手軟的使用高級原料製作。

 

實際參觀了他們的烘焙廚房,看過了現場製作蛋糕的整個流程,對他們不惜成本真材實料的製作感到很放心。

原料都看得見,完全沒有偷工減料!

大吉先生從食材的選擇到包裝都極度有誠意!

選擇他們家的蛋糕,自己吃的安心,送給親朋好友分享也可以很放心!

 

 

 

如何訂購大吉蛋糕

大吉先生蛋糕目前都是需要事先預定,可以宅配也可以店取喔!

宅配採黑貓宅配低溫配送,大台北地區的訂單視情況進行機車快遞配送或是黑貓低溫宅配,離島可送逹的地區,以黑貓宅配為主。

 

運費

1.台北市五個行政區包含:信義區、大安區、中山區、中正區、松山區,訂購金額滿1200元,免運費。

2.台北市五個行政區以外、新北市,訂購金額滿3000元,免運費。

3.其他縣市,訂購金額滿5000元,免運費。

4.離島地區,訂購金額滿7000元,免運費。

 

>>>線上訂購大吉蛋糕(請點我

 

 

 

來去找大吉先生!

大吉先生每個月都會公布在大台北地區的擺攤人生行程表,大家可以關注大吉的粉絲專頁>>>BAKEsmith 大吉先生·職人烘焙

還有啊~大吉先生的兩位帥氣創辦人Ryan和Brian都會親自到現場,所以想看帥哥一定要去攤位逛逛啊!(哈哈哈~)

(圖片取自大吉先生粉絲專頁)

不認識大吉先生的蛋糕沒關係!

如果你是剛好靠近攤位點的朋友,可以前往逛逛、試吃,大吉先生陸續也都會新增一些新的擺攤地點。

如果你是已線上預訂蛋糕的朋友,也可以至擺攤點取貨喔!

 

 

這次去大吉先生的門市剛好是我懷小酪梨寶寶五個多月時,所以就順便了解一下彌月蛋糕,不過他們家的蛋糕是平時常吃也不會膩口的,所以可以訂購回家當早餐、當點心,或是上班族鬱悶時團購來療癒一下都很適合!

推薦給你們~這個外表樸實,卻隱藏著難忘好滋味的大吉先生蛋糕喔!

 

 

【店家資訊】

大吉先生職人現烤蛋糕

地址:台北市復興南路二段381之1號

訂購專線:02-2738-1761

電話客服時間 : 09:00~18:30

線上LINE客服

FB粉絲專頁

訂購蛋糕

 


 

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彌月蛋糕試吃

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