【Wedding】喜餅試吃♥Pommes D’amour 愛情蘋果♥超精緻美味~傳遞幸福的客製化手工喜餅

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籌備婚禮的過程中,最幸福的事莫過於可以名正言順的前往各家喜餅店,享受如下午茶一般的「喜餅試吃」!

Pommes D’amour 愛情蘋果真的是我相見恨晚的喜餅啊!當初自己在收集口袋名單時,它也是我的名單之一,不過因為店家地點在桃園,所以後來就沒有前往試吃了(其實台北到桃園開車也不遠説 ><”),因此錯過了這間精緻美味,整體風格也深得我心的喜餅品牌!直到有幸接到愛情蘋果的邀約,前往試吃和了解這個品牌的起源和設計理念等等,覺得不僅僅充滿愛與幸福感,還有可以感受到品牌無限的用心!所以~用這篇文章分享給正在尋找喜餅的妳/妳喔!

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「挑喜餅」是婚禮籌備中很有趣的一件事,

因為可以一直吃!一直吃!XD

市面上琳瑯滿目的喜餅,

到底要怎麼挑?怎麼選呢?

可以參考這篇我精選的15間手工喜餅資訊

Wedding】我的15法式手工喜餅口袋名單要好吃也要好看!喜餅怎麼選?


|本文與Pommes D’amour 愛情蘋果合作|

首先~我想先介紹ㄧ下這個充滿幸福的喜餅品牌Pommes D’amour 愛情蘋果,創辦人小敏和小B經過16年的相識終於要邁入人生的下一個階段,但在尋找自己的喜餅時,經過各家喜餅多番的品嘗,始終找不到一家合適的,因此找上有烘培和設計專業的朋友小瞳與小佑協助,就這樣~兩人從從品項選擇、商品研發、試吃修改,自己親手完成40盒手工喜餅送給賓客們,真的是很佩服他們的用心與堅持啊!而後,他們就與這烘焙狂和設計狂好友,四人一同建立起「Pommes D’amour 愛情蘋果」這個手工法點坊。

品牌創立直到現在,烘焙的主廚都還是創辦人小B本人,小敏則是會負責接待前來試吃的新人,喜歡他們一切自己親力親為,在商品的品質可以第一線管理,也讓顧客更為放心!

 

♥試吃日期:2018/07/21♥

這天接待我們的是品牌創辦人小敏本人,店面很小巧可愛,一進門就是我們試吃的座位區,老闆堅持一次只專心服務一組新人,所以要前來試吃記得先預約喔!拉門內部則是喜餅生產的廚房。

我們一直看著這盞美美的燈XD

先前有說~喜餅試吃就像「享受下午茶」一樣完全不為過,已幫我們準備好可愛的餐具。

|英國皇家泰勒茶|

英式早餐茶、大吉嶺午茶、皇家伯爵茶、金牌約克夏茶四種可以選擇,是可以選入喜餅的品項喔!(上圖因為盒子的關係呈現了三種給大家看!)

若有選擇茶包放入自己的喜餅(如上圖),是用這個可愛的花朵罐裝,一罐內會有四包。

小敏幫我們沖好了茶,準備開始試吃~

這一天是由我老妹陪我來,Kevin因為要上班所以沒口福,真的好可惜喔!

登登~雙層下午茶的手工餅乾和糕點們出場!

依我以往試吃喜餅的經驗,覺得愛情蘋果比較獨特的地方是~每一種品項通通都能吃得到!

對於龜毛如我的新人而言,可以全部吃過一輪,再來選擇自己喜歡的品項,真的安心、踏實許多!若只能「固定品項試吃」,對於有興趣的口味,卻又吃不到,會有不確定是否真的喜歡的問題,就會面臨選擇困難。

上層是餅乾類,下層是糕點類。但不只有這樣喔!還有很多樣是這盤子擺不下的,請繼續看下去……

我們就先從上層餅乾開始吧!讓我來詳細的一一跟大家分享我的試吃心得~

 

1/白鑽石餅乾:是很經典的法式餅乾,屬於安全款!

 

2/伯爵鑽石餅:蠻常吃到的款式,個人覺得也是安全款,尤其喜歡伯爵茶味的,必選!

 

3/黑鑽石餅乾:巧克力餅乾,外圍些微有糖粉,吃起來脆脆的口感。

覺得他們家巧克力的味道非常精緻,才知道原來使用的巧克力都是法國進口VALRHONA 法芙娜巧克力,真的是高成本啊!

VALRHONA巧克力(60%)本人,直接吃也很好吃!喜歡巧克力的人,這款巧克力棒也可以選入喜餅喔!

 

4/檸檬薰衣草:第一次在喜餅吃到薰衣草口味的手工餅乾,由於我本身超愛薰衣草的味道,所以這款根本是我的菜!因為是用乾燥的薰衣草原料,所以香味很天然,不是化學香精的假假味道!愛情蘋果全部的商品都是無香料、無色素的喔!

 

5/黑角亮亮:很特別的口感,因為完全無使用麵粉,吃起來是扎扎實實很濃郁的巧克力,一樣是使用法國進口的VALRHONA巧克力製作。

 

6/幸福澎澎:外觀像一顆小菠蘿一樣很可愛,口感介於蛋糕和餅乾之間,很特別的鬆軟感。

 

如果時間和交通許可,預約到店內試吃絕對不會讓你失望的!除了新裝潢好的環境很舒適外,還有小敏親自介紹每一款商品喔!

完完全全就是一個吃貴婦下午茶的概念~

 

蛋白糖霜也是法式手工喜餅必備的選項之一!有兩種口味~

7/草莓蛋白糖霜:天然乾燥草莓製成,入口即化,酸酸甜甜的滋味。

 

8/咖啡蛋白糖霜:超級濃郁的咖啡味,吃一顆很像喝了一整杯咖啡!(是真的!不誇張!)

 

再來是下層的糕點~

9/莓果圈圈:這次吃到最最最特別的一款,也是愛情蘋果自己創新研發的手工餅乾,上面有多種的果乾口味多層次,真的很喜歡!由於這款的製作非常細緻,就是很「厚功夫」啦!所以限定一盒喜餅只能選一份喔!其他品項都是無限制。喜歡嚐鮮的這絕對是必選!

 

瑪德蓮有三種口味可選擇~

10/蜂蜜瑪德蓮

11/檸檬瑪德蓮

12/巧克力瑪德蓮

喜歡瑪德蓮嗎?我自己本身很愛耶!所以這三種口味的都是中了我的味蕾,喜歡這種微微濕潤的口感,巧克力瑪德蓮還可以吃到蔓越莓果乾的口感喔!

 

費南雪有兩種口味~

跟瑪德蓮跟的差別在於主要原料是使用杏仁粉,非麵粉,所以口感更為扎實!但一樣濕潤好入口!

13/抹茶費南雪抹茶控必選!(就是我本人XD)特選的抹茶不會有苦澀感,對於一般人接受度也很高。

 

14/原味費南雪:原味款有杏仁、蜂蜜的淡淡香味!

 

15/小布朗先生:濕潤的布朗尼蛋糕,中間兩顆白白的是棉花糖,讓口感更豐富。

16/加州圓舞曲:中間有一顆加州蜜棗,糕體有淡淡的蜂蜜香。

 

吃到這兒,其實我已經飽了!哈哈!所以在這邊提醒大家~來試吃喜餅前記得要空腹喔!因為愛情蘋果準備的試吃品項真的非常豐富,我們兩個人吃真的超飽,覺得就算三個人一起吃也很夠!

 

接著~還有三款磅蛋糕

(上圖為夏日Party磅蛋糕)

17/地瓜磅蛋糕:可以吃到地瓜的實體。

18/抹茶紅豆磅蛋糕:抹茶配紅豆最怕很甜,但這一款不會甜喔!抹茶控如我也是超愛!

19/夏日Party磅蛋糕:三種磅蛋糕中最特別,也是我最喜歡的!光聽名字就覺得很清爽!內有檸檬皮蔓越梅果乾,和融化的白巧克力,口感層次很豐富,真的很有夏天的感覺!

 

喜餅中除了餅乾和蛋糕外,搭配一些不一樣口感的品項我覺得也很棒!如以下~

20/焦糖杏仁巧克力:左邊兩顆大顆的是脆脆的杏仁巧克力,右邊是搭配的葡萄乾喔!此款是季節限定(因為巧克力在夏天容易融化,擔心客人拿到手時因氣溫太高在手中化開了,所以為了維護品質,這是限定冬季才能預定的品項喔!)

 

21/巧克力蝴蝶餅:蝴蝶餅有著永結同心的意涵,使用美國進口的蝴蝶餅,配上黑巧克力和白巧克力,也是季節限定喔!

 

22/粉紅爆糖圓脆Bark:同樣使用法國進口的VALRHONA 法芙娜巧克力,搭配上棉花糖開心果天然乾燥草莓,還有加入跳跳糖,所以入口後會有在嘴裡爆開的感覺,也是口感非常獨特的一款!我各人非常喜歡愛情蘋果這一類型有創意的品項,覺得年輕賓客收到一定會覺得很新鮮有趣!這也是季節限定喔!

 

到此~已介紹完22款品項(擦汗~),螢幕前的你/妳有沒有唾液腺快速分泌了啊!哈哈!我已盡力把每一款都拍照和大家簡單分享我試吃的心得,建議一定要預約去店內試吃,如果交通不方便也可以宅配試吃喔!親自試吃才知道哪一款是自己所愛!

而且愛情蘋果的宅配試吃是會收到一整盒完整的禮盒,可以自選想要的盒款和手綁緞帶顏色,不是試吃包喔!所以在家也可以跟我到店內一樣享用全套式下午茶!真的很棒!

 

接著要來跟大家介紹一下包裝盒款~

愛情蘋果提供不同大小的盒款,可以讓新人依照價位和需求做選擇!

|夏戀 璀璨系列|

桃色(左一)、藍色(中)和最新推出的鑽石夏戀(右一),大小24*24*8cm,盒款價位$38。

如果不知道要選擇桃色還是藍色,不如看一下這一個活潑跳色的新款式,很喜歡它中間淺金色勾勒出的鑽石格紋線條,整體給人一種俏皮可愛的感覺!每一款禮盒都有多種顏色的緞帶可以自由搭配喔!

這一盒款可以放15~17個品項價位約558~680元。(依照選擇品項價位有所不同)

 

再來是大盒一點的款式!

|經典 愛戀系列|

有紅色(左)和粉色(右)兩色可選擇,大小34*25*8.5cm,盒款價位$38。

這一盒款可以放17~22個品項價位約655~865元。(依照選擇品項價位有所不同)

經典款我覺得是很素雅、氣質的款式,一樣有多種顏色的緞帶可以自由搭配!

而且都是手綁蝴蝶結,喜歡收到喜餅拆開像是在拆禮物的感覺,很有手感、溫度!

無論哪一款禮盒,愛情蘋果的盒子都是很厚實的材質,喜餅吃完後可以把夾層拆掉,就變成一個美美的置物盒瞜!

 

再來還有一款要推薦給大家,也是我自己私心很喜歡的高質感款式~

|精緻 奢華系列|盒款價位$50,紅色絨布材質真的超級奢華精美的!再綁上金色緞帶,不用說就知道是一盒喜氣洋洋的喜餅啊!

不過小敏也很老實的跟我分享~這一款盒子會因不同角度,而顏色有點差別,像我第一張拍的是亮亮的紅色,但(上圖)這張從側面一點看就會比較深色,所以就看新人如何選擇瞜!

 

最後要來分享一下~愛情蘋果的客製專屬蠟封章服務!訂購70盒以上就會免費贈送!

目前為止我還沒聽過哪一間喜餅還有客製蠟封的耶!而且是主廚小B會幫你在禮盒外一盒一盒的蓋好,賓客收到時每一盒都會有新人的客製的專屬Logo,真的是很有溫度又特別!

最後的蠟封章就像(上圖)這樣一盒,會送給新人帶回家紀念!如果喜帖也想要自己蠟封的話,這組就可以派上用場喔!

 

滿70盒也會贈送(上圖)喜餅提領卷70張喔!方便夾在喜帖中,讓眾多親友在領取喜餅時較不會混亂!

 

還有一個品牌很用心的地方一定要告訴大家,就是每一款喜餅上都會有貼紙標示此品項的名稱,方便享用的親友一拿到就知道這是什麼,不用再翻閱對照表一一去找。

 

還有滿100盒會贈送客製喜卡,如上圖一些公版的樣式再去做修改印製!

 

早鳥優惠方案(6個月前下訂),還會贈送這可愛的棒棒糖霜,支數依照訂購盒數不定,如訂購滿50盒,贈送25支。可以當作婚禮當天送給賓客的婚禮小物或是探房禮等等呢!

 

以上~就是我這天的試吃分享,如果你/你喜歡這間喜餅的風格,就手刀預約店內試吃或宅配試吃吧!相信你會喜歡這款用心、有溫度的客製化手工喜餅喔!

 

【店家資訊】

Pommes D’amour 愛情蘋果

地址:桃園市桃園區中山北路241號

電話:0937-973-976

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