【台北餐廳】中山意舍酒店 Buttermilk摩登美式餐廳|美國阿嬤祕方炸雞、吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排,一吃就上癮的道道美味創意料理!

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台北中山意舍酒店一樓的Buttermilk摩登美式餐廳,就位在熱鬧的中山商圈內,搭捷運到中山站雙連站都只要走路不到十分鐘即可抵達,超級方便!

上個月跟老公Kevin一起來用餐,體驗了多道美味的創意料理,餐廳環境也是讓人非常放鬆又舒適,很適合情侶、三五好友、姐妹或家人來聚餐喔!

 

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|本文與Buttermilk合作|

 

去年就有造訪過Amba台北松山意舍酒店的Que原木燒烤餐廳,是高樓層寬敞的用餐空間,可以獨攬基隆河的景致。

延伸閱讀>>>【台北餐廳】Amba台北松山意舍酒店。 Que原木燒烤餐廳|17F 獨攬基隆河景致・百萬等級西班牙Beech Oven 烤爐

 

 

這天我們來到的是Amba台北中山意舍酒店,「中山」跟「松山」是兩間不同的分館喔!(Amba有三間分館:中山、西門町、松山)

老實說我一開始就傻傻的導航導錯路,把「中山」導成「松山」,因此在大台北開車繞了一大圈才抵達,老公臉都綠了(哈哈XDDD)

終於到了!位在台北中山意舍酒店一樓的Buttermilk摩登美式餐廳

 

很乾淨的開放式廚房,可以看到餐點的製作過程,讓顧客很安心,而且完全沒有油煙味呢!

(覺得坐在這吧台用餐也是蠻療癒的!)

店內有多種紅白酒可以選擇,但往往擔心開瓶後沒有即時喝完就會氧化、變質、不好喝了。

左邊的紅白酒機就是讓美酒保鮮的秘密武器,以真空的方式倒取,想小酌只點一杯也沒問題!

整個用餐區環境非常明亮、寬敞,大片落地玻璃窗,採光超級棒!

果汁也是看得到的新鮮現打!

 

 

我們這天點的是「雙人分享套餐」(NT.2180起+10%)

>>詳細餐單(點我)

<雙人分享套餐>

Buttermilk 比司吉

美國南方黃金蟹肉餅

Buttermilk凱薩沙拉

美國阿嬤秘方炸雞

吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排 

Buttermilk手工甜點拼盤

咖啡、 紅茶、 可樂或雪碧

 

 

 

Buttermilk 比司吉

一端上桌就飄散出濃濃奶香的比司吉,濕潤鬆軟,加入大量的牛奶、奶油,還有低脂的Buttermilk。

熱熱的直接吃其實就很銷魂了!

旁邊附有奶油和藍莓的果醬,我超推薦藍莓果醬,可以吃到完整的藍莓果肉顆粒,讓口味更多層次!

 

美國南方黃金蟹肉餅

蟹肉混合玉米、蘑菇和洋蔥,是超開胃的一道,可以吃到鮮甜蟹肉一絲一絲的,口感很好。

 

Buttermilk凱薩沙拉

大口吃肉前先來點蔬菜吧!

凱薩沙拉搭配上面大片的起司片,完全是我的菜啊!

 

美國阿嬤秘方炸雞

今日的重頭戲之一上桌嘍!

美國阿嬤秘方炸雞是美國南方口味炸雞,經改良後引進台灣,使用buttermilk進行醃製,肉質非常軟嫩,外皮更是酥脆,而且完全不油膩!

搭配「蒜味白乳酪醬」「霹靂紅辣醬」兩種醬料,我自己是喜歡先吃原味後再加一點醬料換換口味。

旁邊還超貼心附了使用檸檬香料調味過的西瓜,最後來一口超解膩!

 

吮指秘製西瓜燒烤醬豬肋排 

另一道招牌料理就是這個看上去就讓人口水直流的燒烤醬豬肋排 ,也是美式經典料理之一,輕輕一切就骨肉分離。

兩個人吃這份量真的超級足夠!

 

Buttermilk手工甜點拼盤

胡蘿蔔蛋糕、密西西比花農泥巴派、香芒優格奶酪

▲密西西比花農泥巴派

▲胡蘿蔔蛋糕

 

甜點也不馬乎,視覺味覺都能很享受!

印象最深刻的就是「胡蘿蔔蛋糕」,淋上自製的威士忌焦糖醬,甜甜鹹鹹的口味很特別!

「密西西比花農泥巴派」就像小花園藝術品一樣,可愛到捨不得吃!(當然最後還是被甜食控Kevin吃光光XD)

 

飲品

飲品我們換購「蘋果香鳳」「香蕉巧克」,都是現打果汁喔!

 

 

吃飽後來參觀一下B1的Bar,以後如果是來用晚餐,餐後就可以下樓續攤了!(笑~)

 

還有好特別的洗手間喔!

(大家來用餐一定不能忘了來使用一下洗手間XDD)

 

 

【店家資訊】

Buttermilk 摩登美式餐廳

地址︰台北市中山區中山北路二段57之1號

電話:02-2565-2898

營業時間:11:30-22:00

官方網站


 

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