你對童年家裡餐桌的記憶是什麼?
我的記憶就是阿嬤家永遠滿滿一桌菜色的餐桌,每一道都是樸實無華、吃不膩的家常菜!
阿嬤的餐桌上一定都會有雞肉,而且一定是土雞肉,她總是邊夾給我邊撈叨著:「這土雞肉是最好、最營養的!妳要多吃一點!」。
大概就是因為童年的記憶,土雞肉在我心中總是帶有一種在地的溫情,一種被愛、被關心的感覺,雖然隨著時間流逝,當時那個小女孩已經長大、成家立業,現在的我已經沒有阿嬤餐桌可以享用,但那味道和感受時過十幾、二十年了,都還深深烙印在我心中,時常讓我尋覓著那記憶中最純粹的美味!
『作伙來呷雞,吃雞還是土雞香』,這一篇要分享給你們,不用上市場,也可以輕鬆吃到美味的土雞肉!吃土雞肉還可以參加抽獎活動喔!!!
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Table of Contents
作伙來呷雞 吃雞還是土雞香
土雞是台灣傳統的食材之一,料理方式非常多元,可以是油雞、醉雞、雞湯等等,無論怎麼烹調,土雞肉質的鮮甜和Q彈度,蛋白質含量較高、脂肪含量較少的優點,都是一般雞肉無法比的,所以長輩很愛說:「台灣土雞肉曬真正好吃!」。
小時候也許不懂,但是阿嬤上菜時總是告訴我:「這是土雞肉喔!」,好像土雞必須被強調跟普通雞肉不同,心裡也就漸漸就明白『土雞肉比較好吃』的意思。
關於十一雞國產土雞便當
『十一雞國產土雞便當』是來自雲林的「雲嶺鮮雞」的自創品牌,從產地到餐桌,直送新鮮紅羽土雞,主打「這是一份家人幫您準備的便當」 。
以前吃土雞腿肉要上市場買回家自己料理,但近來國人飲食習慣改變,小家庭數增加、外食族群也非常多,大家大概也沒有如我童年的阿嬤餐桌可以蹭飯,上班族、學生在外都是人手一個便當,下班已經無力下廚,也是隨手買個便當回家給家人吃,但這樣是不是就吃不到傳統的美味了呢?
十一雞的「十一」就是「土」字的拆解,首創台灣土雞健康便當誕生了!
以100%的國產土雞製作便當,從育種到飼養以及屠宰與加工,來自雲林的土雞,落實從產地到餐桌的具體行動,把台灣土雞的美好裝進便當裡,低鹽、少油、低GI的健康菜色也符合現在人的飲食習慣。
去骨土雞腿肉超級軟嫩,咬下去是Q彈的,全家人一起吃最棒了!小孩跟著一口接著一口,完全不會跟你抱怨『肉肉太硬、咬不下去』,因為肉質真的不粗硬、不柴,很好入口,也讓人很有食慾。
▲這就是我們家冰箱永遠有囤貨的「雲嶺鮮雞」,十一雞土雞便當的店面也有販售。
其實我是先認識「雲嶺鮮雞」,後來才知道「十一雞」的!
雲嶺鮮雞我們家已經吃了快三年,就是它讓我在忙碌之餘找回了一點餐桌溫度,直接加熱就可以上桌的雞湯,快速方便也好好喝,跟現煮的一樣,每一口都很暖心,很像回到阿嬤的餐桌!
便當菜單
十一雞每份便當除了主食,還有附配菜,價格都只要百元初,對大台北的物價來說其實不貴,算很親民的。(他們也可以客製化便當,如果公司開會、活動有需求,是個好選擇。)
尺寸有分兩種:長型盒是精緻五樣配菜,圓形盒是三樣配菜,但飯量比長型多,也是最多人團訂的選擇!
十一雞的便當口味選擇也蠻多元的,除了各種口味的土雞肉,還有魚、豬、牛、蝦捲,但首推當然還是土雞腿肉啦!!!
而且光土雞肉的品項就很多,有蔥油土雞腿、紹興醉雞腿、煙燻土雞腿、招牌油雞絲、土雞三節翅、舒肥雞胸肉,六種讓你挑!
一週就算五天上班上學日都買他們家便當,也不會吃膩!
以下分享幾款便當口味推薦~~~
口味推薦
★蔥油土雞腿(店長推薦)
我最喜歡的口味之一,去骨切片土雞腿鮮嫩多汁,淋上香氣濃郁的特製蔥油,就是記憶中傳統的好味道。
★紹興醉雞腿(夏日首選)
土雞腿以紹興酒古法醃製而成,同樣是去骨切片,每一口都酒香四溢,讓人想一口接著一口,是天氣熱、比較沒食慾時的爽口新選擇!
★煙燻土雞腿
土雞腿去骨切片,以傳統工法燻製,煙燻後味道更香,入喉時能感受到特製滷汁中隱隱散發的甘蔗清甜味,想要變換點口味驚喜推薦!
★招牌油雞絲(古早味推薦)
土雞胸肉做成的手撕雞,淋上特製蔥油,香氣四溢,沒有油膩感,很純粹、古早味的一款!
★舒肥雞胸肉
舒肥低溫烹調,完整保留鮮甜肉質與Q嫩口感,低脂健康,健身族、小朋友都會很愛!
有三種口味:蒜味、香茅、微辣紅椒。
▲我女兒已拿好筷子,在旁邊蠢蠢欲動的小手XDDD
同場加映的廚房直擊,環境很好、很乾淨衛生!吃得安心!
除了土雞腿肉,我覺得他們的家傳滷排骨便當也很好吃喔!
我們這天是到台北【松山民生店】,店面有一些座位,所以便當可以內用也可以外帶。
老實說,平常我不太買便當,也不太喜歡吃便當,因為很多便當的配菜都會有大鍋炒過、很複雜的味道。
但十一雞的便當就像健康餐盒品牌一樣,配菜調味非常清淡,很像我自己在家裡煮的,即便涼掉也不會有可怕的油味,這是我覺得和一般便當店不一樣的地方,很多便當冷掉我就不敢吃了,但這天吃了十一雞的便當,因為跟朋友聊天聊到最後便當涼掉,我還是很開心的吃完它!美味度不減耶!
活動資訊
你今天吃雞了嗎?
大家一起揪伴吃土雞,抽大獎喔!!!
1.活動辦法:於活動期間在店內或外帶單次消費任2個土雞產品便當即可獲得一張抽獎券。份數可以累計,如消費10個土雞產品便當即可獲得五張抽獎券,以此類推。
2.活動期間:112年9月1日起至112年10月31日止,將於112年11月15日前於十一雞官方粉絲專頁公告中獎名單。
3.抽獎方式:本次活動將以抽獎方式進行,每人只有一次中獎機會,消費者可關注粉專得知中獎與否,十一雞也會主動根據存根聯顧客聯絡方式通知消費者領獎。
4.領獎方式:中獎者領獎時請出示中獎證明、身份證明及消費明細,需在指定時間內領取獎品,逾期視為自動放棄獎品。
5.獎項:
頭獎 IPhone 14(不挑色)1名
貳獎 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋/壓力鍋 1名
參獎 DYSON吹風機 1名
肆獎 Le Creuset珐瑯鑄鐵鍋媽咪鍋不挑色 1名
伍獎-十獎 雲嶺鮮雞滴雞精 6名
➤活動詳情:https://supr.link/ZGcBF
➤線上點餐:https://supr.link/g3j3Q
➤加入好友:https://lin.ee/0aMEBV2
3公里內滿600即可外送,附電子發票!
▲買兩個土雞便當就可以獲得一張抽獎券喔!
門市資訊
『十一雞 國產土雞便當專賣店』目前共有三間門市,本文拍攝的是松山民生店。
【松山民生店】
地址:台北市松山區民生東路五段8號
電話:(02) 2747-8099
營業時間:10:30 – 19:00
前往方式:
(1)從台北車站搭乘12號公車,經13站(約30分鐘)即可抵達
(2)搭乘淡水信義線至中山站轉乘松山新店線至台北小巨蛋站後,步行13分鐘即可抵達
【仁愛大安店】
地址:106 台北市大安區大安路一段157巷12號
電話:(02) 2703-8808
營業時間:10:30~19:00(六日店休)
前往方式:搭程淡水信義線至大安站後,從四號出口步行12分鐘即可抵達
【桃園青埔店】
地址:桃園市大園區大華一街19號
電話:(03)2870-444
營業時間:10:30 – 20:30(週日店休)
前往方式:從機場捷運/高鐵桃園站步行約14分鐘即可抵達
|本文與十一雞 國產土雞便當專賣店 合作分享|
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