【台北餐廳】Amba台北松山意舍酒店。 Que原木燒烤餐廳|17F 獨攬基隆河景致・百萬等級西班牙Beech Oven 烤爐

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位在台北松山意舍酒店17樓的「Que原木燒烤餐廳」,運用的是百萬等級西班牙Beech Oven烤爐,以台灣本地的荔枝樹、龍眼樹原木來燒烤料理食材,無論是牛排、羊排或是海鮮,經過原木柴燒後,都會帶有淡淡的煙燻香氣,讓料理滋味更加豐富。高樓層寬敞的用餐空間,在享用美食之餘還可以獨攬基隆河的景致,是家人、好友聚餐或是約會的好選擇!

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|本文為Que原木燒烤邀約試吃|

【交通資訊】

Que原木燒烤餐廳

(台北松山意舍酒店17樓)

地址:台北市市民大道七段8號

電話:02-2653-2828

 

【用餐資訊/菜單】

|早餐|

週一至週日 上午6:30 – 上午10:00

(中西式自助早餐)

成人和兒童13歲或以上: 每人新台幣500元
兒童 6-12歲: 每人新台幣300元
幼童 0-5歲: 免費

 

|平日午餐|

週一至週五 上午11:30 – 下午2:30

成人和兒童13歲或以上: 每人新台幣580元起
兒童 6-12歲: 每人新台幣390元
幼童 0-5歲: 免費

平日午餐菜單

 

|週末早午餐|

週六與週日 上午11:30 – 下午4:00

可在Que餐廳的兒童遊戲室免費盡情嬉戲

成人和兒童13歲或以上: 每人新台幣780元起
兒童 6-12歲: 每人新台幣390元
幼童 0-5歲: 免費

週末早午餐菜單

 

|下午茶|

週一至週五 下午3:00 –下午5:00

成人和兒童13歲或以上: 每人新台幣360元
兒童 6-12歲: 每人新台幣180元
幼童 0-5歲: 免費

 

|晚餐|

週一至週日 下午5:30 – 晚上9:30

成人和兒童13歲或以上: 每人新台幣680元起
兒童 6-12歲: 每人新台幣390元
幼童 0-5歲: 免費

單點菜單

晚間雙人分享套餐菜單

單人套餐菜單

 

台北松山意舍酒店的交通算是便利,位於市民大道七段與中坡北路交叉口,進駐由潤泰集團開發的松山車站複合式商辦大樓頂層17至21樓,緊鄰台北東區松山車站,到饒河夜市也只需步行5分鐘。

✓搭乘捷運:松山站4A出口,從B1搭電扶梯或電梯到CityLink購物商場1樓,從東出口走至中坡北路,穿越中坡北路即抵達台北松山意舍酒店。(台北松山意舍酒店3樓空橋可直通台北捷運松山站4A出口及台鐵松山車站,空橋開放時間為上午7:00至晚上10:00

✓自行開車:距離台北101、台北世界貿易中心及信義商圈5分鐘車程;台北南港展覽館10分鐘車程。停車場位於酒店4樓,搭直達電梯至酒店大廳(餐廳消費每滿新台幣1,000元,可當天免費停車1小時)。

若酒店專屬停車場已滿,附近有收費停車場(松山車站地下停車場、五分埔公園地下停車場),皆步行約5分鐘可達酒店,停車詳細資訊(點我)。

 

我們這一天是預訂前來享用Que原木燒烤的晚餐,大約五點半抵達台北松山意舍酒店,內部的停車場尚有位置可停。

▲4樓是酒店專屬停車場。

▲停好車後搭乘直達電梯,前往17樓餐廳用餐。

 

由於酒店是進駐松山車站複合式商辦大樓的17至21樓,所以17樓就是酒店的大廳(Amba Lobby)、Que餐廳及酒吧等。一出電梯就可以看到酒店明亮的大廳空間,面向櫃檯的左手就是我們今天用餐的餐廳「Que原木燒烤」。

門口的服務生立刻招呼我們,幫我們帶位。

接下來就帶大家來看看用餐環境~

我們這天非常早來,趁著還沒有客人入座前才能拍攝空間給大家看!

餐廳設計走簡潔明亮路線,有大片落的地窗,搭配上挑高7米的天井,讓整體用餐環境充滿了自然採光。

純手工在地竹編藝術家編制的巨型竹燈是一大特色,等到了夜晚,竹燈籠點亮後又是另一種氛圍。

用餐區旁是Que酒吧,可以在此享用一些飲品或輕食,營業時間是上午11:30 – 晚上11:30。

酒吧輕食菜單飲料單 | 葡萄酒單 烈酒單 | 雞尾酒單

酒吧旁的座位區採光也非常好,坐在窗邊的視野可以眺望遠處的景色,我們這天來時才下午五點多,看出去天還是亮的,等用完餐後晚上八點,就成了一整片城市夜景。

▲可以看到基隆河的景致。

餐廳的正中央是開放式廚房,可以看到主廚們忙進忙出的料理著我們的晚餐。

再來帶大家看一下餐廳所使用的「百萬等級西班牙Beech Oven 烤爐」

以台灣本地的荔枝樹或龍眼樹原木,將牛排、羊排或海鮮等放在爐火上柴燒,經原木燒烤後,肉質呈現外皮酥脆、內層軟嫩多汁,還會帶有煙燻的香氣!

▲主廚料理中的帥氣背影!Kevin還跟我說~發現餐廳的廚師們都很年輕耶!

 

接著就是進入重頭戲~我們今天的餐點介紹!!!

我們兩人都是點晚間的『單人套餐』$1280/per person(需另加10%服務費)。

因為Kevin開車不喝酒,所以我們都改喝氣泡水。

餐前先送上了『自製手工核桃麵包』,烤得熱呼呼的,很香脆、很好吃!

 

|前菜 Starter|

香煎明蝦

搭配上香炒櫛瓜、煙燻甜椒醬、時籮油 。

 

香煎蟹餅

飽滿的蟹背肩肉,混合蔬菜香料,
手工揉製而成,表面煎至金黃焦脆,
搭配涼拌芹菜根細條,茵陳蒿蛋黃奶油醬。

 

|湯 Soup|

Que 洋蔥湯

以五種蔥蒜 白洋蔥、紅洋蔥、火蔥、蒜苗、

大蒜 慢炒而成,再以瑞士起士焗烤。

 

牛肝菌野菇清湯

義大利頂級牛肝菌加多種野菇慢燉而成。

 

|原木燒烤主菜 Woodfire Grilled Main|

美國菲力牛排(7oz)

搭配烤櫻桃蕃茄、阿根廷紅酒醬汁。

 

戰斧豬排

搭配烤櫻桃蕃茄、阿根廷紅酒醬汁。

隨餐會附上一份『烤蔬菜』(圖中是兩人份)。

 

|甜點 Dessert|

榛果巧克力布朗尼

烤榛果、巧克力酥菠蘿、溫熱巧克力醬、香草冰淇淋。

 

巧克力舒芙蕾

現點現烤,搭配香草醬。

餐後一人一支可愛小甜筒。

餐後的茶、咖啡。

我們這天因為一早就出門在外,晚餐來「Que原木燒烤」吃飽飽後,也差不多快沒電了,所以就直接開車回家~洗洗睡!如果還有體力建議可以到基隆河岸邊走走、散散步喔!


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