【新北美食】蔬食新主意~林口。熱浪島|南洋風味的創意蔬食料理

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南洋風味的全素餐廳,

自耕無毒的健康蔬食入菜,

除了豐富的主餐、鍋物,

還有各式南洋茶點和甜點,

素食料理也能健康又好吃!

(內附交通資訊與菜單)


【餐廳資訊】

地址:新北市林口區惠民街2

(捷運A9林口站步行約7分鐘)

電話:02-2608-3082

營業時間:11:00~21:30

官方網站

我是個不排斥吃素食的人,

不過對有些素食料理的印象不是太好,

要不是菜炒得很油膩,

就是清淡到沒有什麼味道,

還有很多像素肉之類的再製品,

所以不是很喜歡,

因此如果要來個所謂『蔬食日』,

我應該會選擇自己在家裡吃燙青菜吧!XD

(用餐日期:2018/3/30)

無意間發現林口有一間很特別的素食料理,

是從台中發源的,

創辦人因為工作關係,時常往返馬來西亞,

因此結識知名的蔬食大廚好友,

(大廚還曾經受劉德華之邀為岳父舉辦蔬食壽宴呢!)

而後創辦人就向這位大廚拜師學藝,

因此南洋風味的蔬食餐廳就在台灣誕生了!

因為經營很不錯,

所以高雄、彰化、中壢等都有分店,

現在林口也開了新店了,

這一天就來朝聖一下吧!

這間位於林口的分店,

離交流道蠻近的,

捷運林口站走路也約莫7分鐘就會抵達,

交通上算是非常方便!

店面外觀光大門看起來就很有氣勢,

加上兩邊的裝飾雕像,

覺得很有峇里島風情!

內部的裝潢也是走南洋風,

還有很多小物裝飾,

非常有整體感,

這天我們是平日中午前來,

店內就已有不少人,

如果是假日建議還是要先訂位,

聽說週末都座無虛席呢!

▲菜單 (取自官方粉專)

光主食就有非常多種,

如果不想單純只吃飯和麵類,

還有四種鍋物可以選,

服務生推薦我們咖哩類的餐點,

咖哩魚頭是最熱賣的。

 我們兩個都點了麵食,

外表看起來很像,

但其實是不一樣的喔!

Kevin點的是 $289 叻沙麵

熱浪島使用偏咖哩的叻沙,

還有各種香料如薑黃、香茅、南薑,

與咖哩一起爆香,

最後再加入椰漿,

一端上桌還沒入口就香氣十足!

旁邊還有附上新鮮的金桔,

擠上一點入湯,

整體湯頭的層次又更加豐富!

再來是我的 $289 白咖哩拉麵

這道是以鮮奶取代椰漿,

白咖哩的湯頭非常濃郁呢!

主餐旁邊還有附兩樣小菜,

也是不馬乎的道地南洋風味。

副餐飲品有四種可選,

我們選了伯爵紅茶和七葉茶,

七葉茶我覺得非常特別,

是用七葉蘭熬煮而成的,

七葉蘭是一種香草植物,

有降血糖、降血壓、及利尿的功效,

對肝功能也很好,

外觀看起來就像一般綠茶的顏色,

但喝起來竟然有淡淡的芋頭香!

副餐甜品我們都是選七葉奶酪

吃起來非常滑嫩順口,

就是芋頭牛奶的味道。


用餐心得

(用餐日期:2018/3/30)

我覺得這是一間肉食主義者也完全可以接受的蔬食料理餐廳,

我跟Kevin平常算是無肉不歡的人,

但因為熱浪島很道地的南洋風味,

完全不會讓人覺得是在吃素食,

口味新鮮也很獨特,推薦喔!

 

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